Nero di Troia

Puglia IGT
luminaria sn
nero di troia
luminaria ds

Nero di Troia

— Puglia IGT

Un rosso dal profilo fresco ed intenso, in cui note balsamiche ed erbe mediterranee si intrecciano ad un frutto maturo e succoso. Il  suo sorso equilibrato e avvolgente è sostenuto da una freschezza naturale che accompagna la struttura con misura.  Il finale è pulito e persistente racconta la Puglia con eleganza, autenticità ed identità territoriale.

Vitigno: Nero di Troia
Area di produzione: Regione Puglia
Alcool: 14%
Terreno: Franco argilloso, mediamente calcareo
Vendemmia: fine Settembre
Affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia
e acciaio inox
Temperatura di servizio: 18 °C
Potenziale invecchiamento: 5 anni dalla vendemmia

Note Degustative

Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Al naso rivela aromi di frutti di bosco maturi ed intriganti reminiscenze di sottobosco, cuoio e spezie dolci.
Un vino elegante e molto persistente al palato.

Gastronomia

Ottimo in abbinamento a carni rosse, piatti speziati, formaggi stagionati e primi piatti importanti della tradizione pugliese.