Frutto di una terra luminosa e generosa, questo rosato esprime una freschezza misurata ed una naturale vocazione alla tavola. Nel calice è brillante, con un sorso goloso e scorrevole, sostenuto da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è pulito e armonico, capace di accompagnare con equilibrio i sapori più delicati ed i preziosi momenti conviviali scanditi dai piatti salentini più tradizionali.