Negroamaro

Salento IGT
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Negroamaro

— Salento IGT

Nel cuore del Salento, dove la luce scalda la terra e il vento porta profumi mediterranei, questo Negroamaro nasce per raccontare intensità e misura. Nel calice è profondo e avvolgente, con un sorso pieno che scorre armonico e lascia una scia lunga, fatta di calore e freschezza in equilibrio. È un vino che invita alla tavola e alla convivialità, capace di accompagnare i momenti più generosi con naturale eleganza.

Vitigno: Negroamaro
Area di produzione: Salento — Regione Puglia
Alcool: 13,5%
Terreno: Franco argilloso, mediamente calcareo
Vendemmia: inizio Settembre
Affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia
e acciaio inox
Temperatura di servizio: 18 °C
Potenziale invecchiamento: 5 anni dalla vendemmia

Note Degustative

Dal colore rosso rubino molto intenso, questo Negroamaro rivela aromi di frutta rossa matura e note speziate di vaniglia e tabacco tostat̀o. Di corpo pieno, al palato è armonico e persistente, con marcati gentili tannini.

Gastronomia

Ideale in abbinamento a salumi locali, carne rossa e cacciagione.
Ottimo per primi piatti importanti, anche piccanti.